柔道選手の試合に向けての運動と食事制限が身体的、心理的コンディションに及ぼす影響について

体力・栄養・免疫学会雑誌第10巻2号

運動と食事制限により減量を行った男子大学柔道選手と運動のみを行い試合に臨む選手を対象に、これによる生体への影響の違いを身体的・精神的変化から観察した。その結果、減量を行った選手は、運動のみを行った選手に比べ、減量期間中の栄養学的消耗が大きく、精神的・身体的に健康を害する危険性も高く、またその影響が減量終了時も持続する可能性を持つことが示唆された。

小嶋新太、山本洋祐、田辺勝、塔尾武夫、斉藤一雄、片桐朝美、戸塚学、梅田孝、中路重之、菅原和夫

ｐ.61～ｐ.73