柔道選手における減量時の栄養管理が生体に及ぼす影響について

体力・栄養・免疫学雑誌10(3)

男子大学柔道選手を対象に減量期及び回復期中の体重の増減及び栄養摂取状況を管理し、これによる生体への影響を身体計測値、栄養摂取状況、血液生化学値、体力測定の変動から観察し、検討した。

奥村俊樹、塔尾武夫、小島新太、田辺勝、片桐朝美、梅田孝、中路重之、菅原和夫

ｐ.95～ｐ.96