2週間の高濃度茶カテキン含有飲料継続摂取が3000mタイムトライアル評価値に及ぼす影響（査読付）

日本スポーツ栄養研究誌 11, 25-33

高濃度茶カテキン含有（TCR）飲料の継続摂取が全身持久力、血中脂質代謝関連項目及び造血因子に及ぼす影響を検討することを目的とした。男子陸上中・長距離競技者15名を対象に無作為化二重盲検交差試験法を用いて、全身持久力、エリスロポエチン及び血清鉄を評価した。本研究において、2週間のTCR飲料の継続摂取は、対照飲料と比較し、陸上中・長距離競技者における酸素運搬能力を高め、短時間高強度の運動時の全身持久力に差をもたらす可能性が示唆された。

山上隼平、宮下政司、城所哲宏、柳岡拓磨、柏原杏子、和氣坂卓也、松井祐司、竹下尚男、大崎紀子、桂木能久

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