子どもの身体活動と脂質代謝

子どもと発育発達 12(2), 104-109

本総説論文では、子どもの発育・発達における脂質の役割を概説し、ついで過剰な脂質摂取が健康に及ぼす影響について論じた。さらに、食後の中性脂肪について着目し、子どもから成人における身体活動および食事が食後の中性脂肪に及ぼす影響について、これまでの研究を踏まえながら論じた。

城所哲宏、宮下政司

104-109