保護者参加型の栄養講習会が食意識に及ぼす影響について―小学生卓球選手を対象として―

第159回日本体力医学会関東地方会

卓球は競技開始年齢が早く、保護者が指導者であることが多いことも特徴である。そこで、選手の食意識、食事状況に対する保護者の影響や保護者に対する効果的な栄養サポートを探るべく調査を実施した。栄養絞首会で学習した内容が親子の会話の中で取り上げられるような食育ツールを作成することが選手たちの理想的な食習慣形成に影響することが示唆された。

木村典代（高崎健康福祉大学　健康福祉学部）