蛋白性物質の腸管壁通過現象－栄養条件と運動による影響－　（査読付）

日本体育大学体育研究所雑誌 26

本実験では第1の実験として、標準固形食、高蛋白高脂肪食、邸蛋白低脂肪食の3種の飼料でラットを飼育し、これら3群のラットに強制遊泳による運動を負荷し、inaulinおよびtryptophaneを用いて腸管壁通過現象について検討した。さらに、第2の実験としてcollagen製品の腸管壁通過現象について検討した。

中野昭一、清田寛、鈴川一宏、谷浩充、金子麻奈美、豊嶋建広

p.53～p.60