蛋白性物質の腸管壁通過に関する検討

第11回日本病体生理学会大会　日本病態生理学雑誌 9(2)

本実験では、翻転腸管粘膜面をHCL、NaOH
などで前処理した場合、実験的糖尿病、甲状腺・副腎皮質機能亢進状態などを起こさせた場合、動物性・植物性蛋白栄養補助食品による実験を行った。その結果、HCL処理ではInsulin通過の抑制が、NaOH処理、病的状態では促進がみられ、植物性より動物性蛋白体の方がより多く通過する傾向が認められた。

中野昭一、谷代一哉、豊嶋建広、鈴川一宏

p.50