アミノ酸混合溶液摂取が持久性運動時のエネルギー代謝に及ぼす影響

日本運動生理学会第7回大会　日本運動生理学会第7回大会抄録集

本研究では、ヒトを対象として、スズメバチ幼虫分泌液に含まれる種々のアミノ酸から、比較的含有量の多いケト原性アミノ酸及び糖原性アミノ酸を選択し、それらを摂取させ持久性運動における代謝応答を血液生化学的指標及び呼気ガスから検討を行った。

白土男女幸、鈴川一宏、谷浩充、石井友保、大谷秀憲、中野昭一

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