【依頼原稿等】子どもの“からだと心”の変化と“食”の教育への期待

生協総研レポート 第46号

本稿では，「生存」「保護」「発達」の観点から子どもの“からだと心”の現状と問題点に関して概観し，それを克服するために期待される“食”の教育のあり方について検討した．

pp68-86